Sebanyak 65 warga Kelurahan Baru Ilir mengikuti Pelatihan Barista yang diselenggarakan oleh Lembaga Pemberdayaan Masyarakat (LPM) Kelurahan Baru Ilir pada Sabtu lalu. Bertempat di Aula Kelurahan Baru Ilir, kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan potensi kewirausahaan masyarakat di bidang kopi.
Acara dibuka secara resmi oleh Bapak Badawi, perwakilan dari Camat Balikpapan Barat, didampingi oleh Sekretaris Lurah Baru Ilir sebagai tuan rumah. Dalam sambutannya, Pelaksana Ketua LPM Kelurahan Baru Ilir, Bapak Taufik Qul Rahman, menyampaikan bahwa pelatihan ini merupakan wujud nyata komitmen LPM dalam memberdayakan masyarakat, khususnya kaum muda, agar memiliki keahlian yang relevan dengan tren pasar saat ini.
Peserta pelatihan mendapatkan ilmu langsung dari ahlinya. Narasumber profesional didatangkan dari Hotel Grand Tjokro Balikpapan, memastikan materi yang disampaikan berkualitas tinggi. Pelatihan dibagi menjadi dua sesi yang komprehensif. Sesi pertama diisi dengan penyampaian materi teori oleh Mas Hosis, yang menjelaskan seluk-beluk dunia kopi, jenis biji kopi, hingga teknik dasar pembuatan minuman.
Kemudian, pada sesi kedua, peserta diajak langsung untuk praktek Penyajian kopi bersama Mas Dani. Antusiasme peserta terlihat jelas saat mereka mencoba berbagai teknik seperti brewing dan latte art. Kesempatan ini sangat berharga bagi mereka untuk mengaplikasikan ilmu yang telah didapatkan.
Keberhasilan acara ini juga tidak lepas dari dukungan penuh Mitra Horeca Balikpapan sebagai sponsor. Diharapkan, dengan adanya pelatihan ini, peserta dapat mengembangkan potensi diri, bahkan membuka peluang usaha baru di bidang kuliner kopi, yang pada akhirnya dapat meningkatkan perekonomian keluarga dan kelurahan.
Artikel Terkait
