BALIKPAPAN – Lembaga Pemberdayaan Masyarakat (LPM) Kelurahan Baru Ilir sukses menyelenggarakan Pelatihan Membuat Kue Berbasis Pastry dan Bakery selama dua hari, pada tanggal 27 dan 28 Oktober. Kegiatan yang bertempat di Sekretariat LPM Kelurahan Baru Ilir ini diikuti oleh total 65 orang peserta yang merupakan perwakilan dari setiap RT se-Kelurahan Baru Ilir.
Pelatihan ini dibuka secara resmi oleh Perwakilan Kecamatan, Bapak Badawi, dan turut dihadiri oleh Ketua LPM Kelurahan Baru Ilir, Taufik Qul Rahman, serta Sekretaris Lurah Baru Ilir, Ibu Eka.
Pelatihan bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan potensi kewirausahaan warga di bidang kuliner, khususnya pembuatan kue modern. “Kami berharap, ilmu yang didapatkan selama dua hari ini dapat menjadi bekal untuk membuka usaha mandiri, sehingga dapat meningkatkan perekonomian keluarga,” ujar Taufik Qul Rahman, Ketua LPM Baru Ilir, dalam sambutannya.
Kegiatan dilaksanakan dalam dua tahap, dengan 35 orang peserta di hari pertama dan 30 orang peserta di hari kedua, untuk memastikan proses belajar berjalan efektif dan intensif.
Materi pelatihan disampaikan oleh narasumber kompeten, Mas Ishak dari Mr.D Bakery Komplek Ruko Balikpapan Baru. Peserta diajarkan tiga resep utama yang menarik dan memiliki nilai jual, yaitu Bolu Marmer, Strudel Nanas, dan Roti Gulung Abon.
Sebagai bentuk apresiasi dan dukungan, seluruh peserta pelatihan menerima uang transport sebesar Rp100.000, serta souvenir berupa Timbangan Digital untuk menunjang praktik membuat kue di rumah, dan Sertifikat sebagai bukti keikutsertaan.
